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'21/03/01 完全停止モードも付けておけよ またノンフライヤーの話。冷凍フライで 一度油で揚げてから凍らせた物はいい として、生パン粉が付いてるだけのは 自分で油を吹き付けなくてはいけない。 付属のスプレーボトルの場合、冬の 気温では霧状に出ないので、油入りの スプレーボトル下部だけ（上は金属が 入ってるかも）を電子レンジで数十秒 温めて流動性を高めてから吹くザマス。 しかし均一にかけるのは難しく、結構 な量を使うことに。家のアクティフライの 場合、他にはない食材回転機能がある けど、これが柔らかい状態での衣を 崩してしまうのでよろしく無いのザマス。 3つあるモードには回転機能を完全に 止める物は無く、モード1だと設定時間 の40%を過ぎるまで動かないので、多め に時間をセットして途中で停め、手動で ひっくり返し、また長い時間設定で停止 状態で加熱すべきなのかな。 回転機能のせいでむしろ面倒くさい 第一目的である冷凍フライドポテトに 使うには最高だけど、その次にやり たかったフライや天ぷらには、普通の ノンフライヤーの方がいいザマスな。 （今度はギザギザなクリンクルカット の冷凍ポテトを購入。シューストリング カットやストレートカットと比べ、表面 のカリカリ感が弱めザマスな。） |
'21/03/02 電子レンジと同時使用は電源が落ちる アクティフライのレパートリーを増やす べく、今度は野菜の素揚げと天ぷらの 中間をやってみる…中間って何？かと 言うと、つまり油だけでも厚く衣を付ける わけでもなく、薄く片栗粉をまぶした物。 新潟産まいたけが売ってたので、醤油 と酒など調味液を付け、次いで食用油 も付け、片栗粉をポリ袋に入れてまん べんなくまぶすザマス。そして念の為 ノンフライヤーの鍋にも少し油をひき、 6分加熱してみる… やや成功！表面が薄くパリッとなる 「やや」ってのは、回転が始まるのが 遅いモードでやったところ、まいたけ 同士がくっついた部分がパリッとならな かったため。厚く衣が付いてるわけじゃ ないので、最初から撹拌するモードで やるべきだったのザマス。 （まいたけみたいなのはいいけど、ノン フライヤーの場合、熱の通りが良いよう に野菜は薄めに切った方が良い。） |
'21/03/03 ネットでの評価は良い製品なんだが そして今度はささみカツ（しそ入り） をやってみる。予め揚げられてなく、 自分で油を吹き付けなければならぬ 物で、例の時間設定を長くして撹拌が 始まる前に止めて裏返す式でやって みたザマス。これで衣が崩れることは なくなって一応成功なんだけど、料理 の成功失敗関係なくこの製品に疑念、 ささみ肉というより安チキンナゲット つまり普通のささみや胸肉だとほぐす ことができるけど、これはSPAM的に ペースト状にした肉を固めた練り物な 感じで、ほぐそうとするとボロボロに なるし、食感が全くささみではないと 感じられるのザマス。製品の時期にも よるけど、成分としてつなぎと思しき 大豆たんぱくかタピオカでんぷんが 入っており、やっぱ普通の肉では無い と思われ。 （なお加工食品である『チキンかつ』 に使われている肉が加工肉かどうかは 表示義務が無い模様。） |
'21/03/04 日持ちしないのでさっさと食うべし 更に揚げ物の付け合せとなる、コール スローもどきを作るザマス。「もどき」 と付くのは、レシピでは刻んだ野菜を 塩もみし、しばらくおいてから余分な 水をしぼり、他の材料やドレッシング と混ぜ合わせるのに対し、 刻み野菜に直接ドレッシングで終了 それただの千切りじゃね？いや、塩は 使わずスパイスミックスとドレッシング、 あと場合によりマヨネーズを加えかき 混ぜて、しんなりさせて完了。スパイス やドレッシングは手元にあるものから 適当に選択、配合比も適当。なので 毎回味が違い、たまに奇跡的に異様 に美味いのができあがるのザマス。 今回、ドレッシングはごま・たまねぎ・ 青じその和風三種類ミックス。これに 適当なミックススパイス、キャベツの 他に辛味としてかいわれ大根を加える のもあり。そのまま付け合せにしたり、 他の食材とマフィンに挟むのに使う等 の使い道があるのザマス。 （隠し味に粉末にんにく少々。生でなく 粉末だと臭みが弱くてすみ、旨味が 増すのザマス。） |
'21/03/05 人類ではなく世界を救えば勝ちルール さんざん語ってきたように、自分はなろう 小説の典型的フォーマットまんまな作品 は大嫌いなんだけど、それをパロディー にした物、「このすば」なんかはそう でもないのザマス。最近気に入ったのが 異世界転生を競技にした異色作 それは「超 世界転生エグゾドライブ」！ 異世界転生を「遊戯王」風のゲームに してしまったもので、プレイヤー二人は まずトラックに轢殺されて異世界に転生、 その後の状況はこの世界のゲーム大会 会場のモニターに映され、観客にも視聴 できるのザマス。（説明は無いが時間の 経過は異世界の方が早い模様）そして ポイントを貯め、世界を救う勝利条件を 先に満たした方の勝ち。（これまた説明 が無いが、ゲーム終了と共にプレイヤー は復活する模様）更にゲームセンター にもこの競技ができるゲーム機があり、 ボケっ放しツッコミ無しのシリアスな笑い の中でストーリーが進行するのザマス。 （第1話で目立つ熱血キャラが主人公 かと思いきや、その後の話は対戦した ライバルの方が主人公な模様。） |
'21/03/06 常にカレーを喰える体制の維持 基本的に安いレトルトカレーってのは、 増粘安定剤でとろみを付けたような物 が多く、自分で作るようにカレールーの 小麦粉と野菜の繊維質でとろみを出す のに比べ味気ないけれど、その手の安 レトルトなのに、業務スーパーにあった 「野菜と果物が溶け込んだカレー」は 5個で270円なのになかなか美味い フルーティーな甘みがある欧風カレー、 そのエキスだけで肉は全然入ってなく 野菜も溶け込んでるからカレーソース だけ。なのでココイチのようにトッピング 前提で使うのが良いザマス。この価格 でこの味だと自作したカレーと比べても コスパが良好なので、積極的にレトルト を買わない私も常備しておこうと思った くらいザマス。 （しかし一方、ターメリック・クミン ・コリアンダー・カイエンペッパー・ ガラムマサラのカレースパイス基本 セットを買ってしまったり。） |
'21/03/07 別々に調理では時間かかりすぎ そしてまた業務スーパーに行き、今度 は冷凍竜田揚げ1kgを購入。唐揚げより 100円程高いけど、ネットでの評判は良 かったから、試しで。ストレートカットの フライドポテトと同時にアクティフライに 入れて17分、問題なく完成。 唐揚げより衣が薄くカリッとして美味い 腿肉唐揚げはダメ、胸肉唐揚げはまあ まあ、竜田揚げはグッド、最初からこれを 買うべきであった！そして千切りキャベツ と組み合わせチキンバスケットが完成。 ダイソーで買ったプラスチック製プレート にのせたので、どこかのファーストフード 風になったザマス。 （このプレートに、カロリーメイトとラムネ 菓子とゼリーをのせればディストピア飯。） |
'21/03/08 軍隊/配給食、ディストピア飯イメージ 一枚の大きめな皿で、中が仕切られた ランチプレート。米軍などでは金属製 （ステンレス）の物がバイキング形式 か、並んで順に料理が盛り付けられ、 食器を一つにまとめたので洗う手間が 省けて便利という物。 個人的にスポークと並び好きな食器 スポークは日本語で先割れスプーン、 と言っても昭和の昔の給食で使われて いた物と違い、フォークと組み合わせた 感じのやつ。これも一つの食器に機能 をまとめ、洗う手間を省いているザマス。 特にプラスチック製のやつと、同じく プラスチック製だが使い捨てではない、 ダイソーで売ってたプレートを組み合わ せると、ファストフードやフードコート… よりはディストピア作品の肉体労働者 になった気分。一人暮らしの男なら 後者を演出して『また合成○○かよ、 たまには本物が食いたいぜ』とか、 独り言をつぶやいてると…既知外だと 思われるのでやめましょう。 （わざわざキャンプ用品の軽量なチタン 合金製スポークも買って持っている。） |
'21/03/09 零戦には奇襲・一撃離脱で挑むべし ネット対戦空戦ゲームWoWP、空戦性能 は高いが火力が物足りん（実機同様） ため、半ば放置なティア6ドイツ戦闘機・ Bf109Fを片付けるために連続プレイして ポイントを貯め、Bf109Gを開発したけど、 まだ買わない。というのもティア8以上の 機体がまだ１機もなく、デイリーミッション を完遂してトークンを得ることができない のでそっちを開発するのが優先なのと、 早々に飛燕から疾風を開発したいから。 ところで自分が戦闘機で参戦する場合、 一番気にすることは 敵陣営に零戦や隼がいるかいないか というのも旋回性能が最高なこいつらに 低空でバックをとられ、しかも使ってる奴 が上手かったら最後、振り切れずに撃墜 されてしまう確率が高いから。しかし何故 だか日本の単発機の使用率が低いので 助かっているザマス…速度と防御力が 低いので不安なのか？低空で防衛機を 落として占領ポイントを稼ぐには最高 な機体ザマスが。 （P-38は太平洋では一撃離脱に徹する ことで日本機を寄せ付けなかったけど、 ゲームでは爆撃機に対する高高度迎撃 が最適任。ロケット弾があるからと言って 低空に降りて対地攻撃するとやられる 確率が上がってしまうのザマス。） |
'21/03/10 だからP-38は低空にいっちゃダメ で実際、本日はまず飛燕で参加したら、 敵に零戦54型がいやがるし、おまけに ステータスを極めたスペシャリスト機体、 手強いに決まってるザマス。案の定、 こっちが一撃で落とせないと、直ちに 背後に回り込んで強火力で撃たれて やられてしまい、勝てない。そして敵は 十数機を撃墜してトップの座に。悔しい ので次は、こっちもまだスペシャリスト 機体でない零戦で参加。 今度は自分が低空の敵に対し無双 マルチロール機のFw190A、重戦闘機 のP-38が爆装できることもあって低空 でやってくるけど、共に強火力な正面 攻撃さえかわせれば後は反転して、 バックをとり一方的に撃墜の繰り返し。 戦闘機であってもこと低空格闘では 零戦に敵う機体はなく、隼には短時間 に発揮できる火力で勝っており、怖く ないし、戦果を挙げるためには最高の 機体ザマスな。（ただし一定以上の 腕前は必要） （HP回復が可能な飛行場防衛に専念 すれば、やってくる敵を次々に撃墜し 自分はその間に回復・無双できる。） |
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